Matchę należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od wilgoci. Pstt... Lodówka jest odpowiednim miejscem ;)

Zalecamy używać około 1,5-2,5 gramów matchy na 70-100 ml wody o temperaturze około 70-80°C. Możesz dostosować ilość matchy do swoich upodobań, jeśli chcesz mocniejszy lub delikatniejszy napój. A później możesz dodać cokolwiek chcesz, mleko, syropy, owoce...lista jest nieograniczona!

Do przygotowania idealnej matchy potrzebujesz kilku prostych rzeczy:

• Sproszkowanej matchy,
• Ciepłej wody (ale nie wrzącej),
• Bambusowej miotełki (chasen) lub spieniacza elektrycznego.
• Miseczki (chawan). lub jakiejkowiek miski ;)
  
  Przesiej matchę do miseczki, aby pozbyć się grudek i uzyskać gładką konsystencję.
  
  Zalej ją ciepłą wodą (około 70°C maksymalnie 80°C).
  
  Użyj bambusowej miotełki i energicznie ubijaj wode, wykonując szybkie ruchy w kształcie litery "M", aż do uzyskania lekkiej piany. Pamiętaj aby nie dotykać chasenem podłoża miski!
  
  I gotowe! Smacznego!

Kolor — dobra matcha jest intensywnie zielona, Jeśli jest matowa, żółtawa albo oliwkowo-błotnista, to znak, że coś poszło nie tak — albo to gorszy zbiór, albo matcha długo leżała.

Zapach — świeży, „zielony” przyjemny zapach

Smak — delikatny, lekko słodki, z wyczuwalnym umami. Zero ostrej goryczy i kwasowości. Matcha ma być przyjemna w piciu, nawet bez mleka czy słodzika.

Konsystencja — drobny, aksamitny pyłek, który łatwo rozpuszcza się w wodzie i daje piękną pianę przy spienianiu.

Pochodzenie i zbiór — najlepsza matcha pochodzi z Japonii i jest z pierwszego zbioru — liści, które rosły powoli, w cieniu, dzięki czemu mają więcej chlorofilu i smaku.

Podsumowując: dobra matcha to kolor, zapach, smak i świeżość, których nie da się pomylić. A najlepiej? Po prostu spróbuj naszej — i już będziesz wiedzieć.

Matcha to prawdziwa bomba zdrowotna, która dostarcza wielu korzyści!

Zwiększa energię i koncentrację – Dzięki naturalnej kofeinie, matcha daje długotrwałą energię bez nagłych spadków, jak po kawie. Zawiera również L-teaninę, która wspomaga koncentrację i redukuje stres.

Wsparcie dla układu odpornościowego – Matcha jest bogata w antyoksydanty, szczególnie katechiny, które wspierają naturalną odporność organizmu.

Wspomaga metabolizm - Regularne picie matchy może przyspieszyć metabolizm

Detoksykacja organizmu – Matcha oczyszcza organizm z toksyn dzięki wysokiej zawartości chlorofilu, który działa jak naturalny detoks.

Wspomaga zdrowie skóry – Zawarte w matchy przeciwutleniacze pomagają w utrzymaniu dobrej kondycji skóry i wspierają jej regenerację.

Naturalny środek relaksujący – L-teanina, aminokwas występujący w matchy, ma właściwości relaksujące i może pomóc w redukcji stresu, poprawiając jednocześnie nastrój i samopoczucie.

Picie matchy to nie tylko przyjemność, ale i inwestycja w zdrowie!